Chipirón en aceite de oliva

Chipirón en aceite de oliva
Chipirón en aceite de oliva Chipirón en aceite de oliva
Marca: Los Peperetes
Modelo: Chipiron
Disponibilidad: En stock

Temporada: Julio-Enero

Procedencia: Rías Gallegas, Las Malvinas

Pesca: Red, poteras, nasas

En esta ocasión el tratamiento del calamar es además de meticuloso en cuanto a la limpieza se separa en dos partes, cociéndose por separado y después se presenta en el empaque con el cuerpo relleno. Su líquido de cobertura es simplemente aceite de oliva. Ideal como ingrediente en paellas, ensaladas,solos o a la plancha,acompañados de un buen vino blanco.

Elaboración
Artesano Procedencia: Rías Gallegas, Las Malvinas

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