Sardinilla guisada

Sardinilla guisada
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Marca: Los Peperetes
Modelo: Sardinilla
Disponibilidad: En stock

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* Envasado:



Temporada: Junio-Septiembre

Procedencia: Lonjas de Vilaxoán y Lonja de Rianxo (Ría de Arousa)

Pesca: Red

Tras limpiar la sardinilla meticulosamente y lavada en salmuera se fríe en aceite de oliva, con objeto que adquiera dureza. Después de su colocación en la lata se añade el líquido de cobertura, a base de aceite de oliva, pimiento rojo, cebolla, ajo y especias naturales, antes del cierre para su esterilización. Una preparación diferente para acompañar con arroz, patatas o pasta.

Elaboración
Artesano Pescado con Red en las Lonjas de Vilaxoán y Lonja de Rianxo (Ría de Arousa)

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Etiquetas: Sardinilla guisada,
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