Cangrejo gallego

Cangrejo gallego
Cangrejo gallego Cangrejo gallego Cangrejo gallego
Marca: Los Peperetes
Modelo: Cangrejo
Disponibilidad: 2 - 3 Días

Procedencia: Rías Gallegas

Se trata de carne blanca del buey de mar. La elaboración de este producto es especialmente dura y delicada. Después de la cocción, se separa la cáscara de la carne y se limpia de impurezas manualmente; labor ardua que requiere de paciencia y esmero. Después se empaca cuidadosamente, se le incorpora su líquido de cobertura a base de agua y sal, y se cierra para su esterilización.

Elaboración
Artesano Procedencia: Rías Gallegas

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Etiquetas: Cangrejo gallego,
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