Vieira

Vieira
Vieira Vieira Vieira
Marca: Los Peperetes
Modelo: Vieira
Disponibilidad: En stock
Precio: 13.49€
Sin IVA: 12.26€

Temporada: Octubre-Marzo

Procedencia: Rías Gallegas (Arousa, Muros y Noia)

Al recibirlas en la fábrica, de la misma forma que con otros bivalvos, se introducen en agua del mar, para así soltar la arena. A continuación se cuecen al vapor y se desconchan manualmente para limpiarlas completamente y lavarlas en salmuera. Estas variedades son deliciosas con su salsa típica a base de cebolla y aceite de oliva.

Elaboración
Artesano Procedencia: Rías Gallegas (Arousa, Muros y Noia)

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Etiquetas: Vieira,
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